A tavola nella Roma dei papi

Piazza dell'Orologio, 4, Roma, RM, Italia

28/11/2018, Roma

Si propone una giornata di studi con intervento di studiosi italiani e stranieri sui temi dell’alimentazione e della gastronomia a Roma in età rinascimentale. L’iniziativa fa seguito ad altre già svolte dall’Associazione quali la giornata di studi su “La caccia nella Roma dei papi nei secc. XV-XVI” e le conferenze su “Banchetti e vivande nel Rinascimento”, ambedue edite nel 2016 e nel 2017.

Temi principali saranno l’importazione, l’esportazione e la vendita dei prodotti alimentari e dei vini; le vivande, le bevande delle mense dei papi da Martino V a Pio V; il riflesso del mito della Cuccagna nei banchetti papali. In conclusione un “banchetto” in stile rinascimentale.

Per maggiori informazioni, consulta il programma in allegato.

 

Paolo Veronese, Cena di San Gregorio Magno. Elaborazione grafica di Silvia Dini Modigliani.

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